Ahad, 20 November 2011

Kuih Batang Buruk

Bahan-bahan

1 bungkus kulit popia (5" x 5")
tepung kacang hijau (1 paket, tak ingat dlm berapa gram. beli yang telah siap)
gula halus(icing) secukupnya
minyak untuk menggoreng
Cara-cara
  1. potong kulit popia 1 inci lebar, kemudian gulung, lekatkan gulungan menggunakan telur @ air. potong pendek (seperti gambar)
  2. goreng terendam sehingga kulit popia kekuningan @ masak.
  3. goreng tepung kacang hijau  menggunakan api perlahan tanpa minyak. goreng sehingga tepung kacang hijau bertukar warna
  4. bila dah masak, sejukkan, kemudian campurkan @ sebatikan dengan gula halus. 
  5. salut kulit popia menggunakan campuran tepung kcg hijau dgn gula. simpan dlm bekas kedap udara. Gula adalah mengikut citarasa anda